鍋釜類

​薬膳と日本料理から「食」を学ぶ大人のサロン。

“食を知り、食を繋ぐ”を掲げ、地域食材をつかった商品開発から流通、販売、PRまでトータルプロデュースを行う「日本の食研究所」は、「日本料理一凛」代表として長年にわたり日本料理界を牽引する橋本幹造と、「一般社団法人東洋美食薬膳協会代表」で、薬膳の第一人者として多方面で活躍を続ける谷口ももよが、“日本の正しい食“を楽しく食べながら学ぶ場として『大人の食学サロン』を来年2月より開講します。

\\\ プレ教室のご案内 ///

開講に先立ち、プレ教室を開催いたします。ぜひご参加ください!

気軽に食べて学べる「豆腐」の魅力。

<実施内容>
・究極の湯豆腐の作り方
・今更きけない豆腐の食べ方
・豆腐に合うご飯とお酒
・季節の薬膳茶
※ミニランチ付き!

※内容は変更になる場合がございます。​

<日時>

11月27日(日)2部制
①10:30~12:30 
②13:30~15:30 
各部限定 8名 

<会場>

東美薬膳目白サロン(東京都新宿区下落合)
※JR山手線「目白駅」より徒歩5分
※詳しい住所はお申込の方にご案内します。

<講師>

一般社団法人東洋美食薬膳協会代表 谷口ももよ

日本料理一凛代表 橋本 幹造

<持ち物>

エプロン 筆記用具

<会費>

8,000円

 

​※お問合せはこちら(info@japanfoodlabo.com)​