＜実施内容＞
・だし巻き卵
・卵とじ
・茶碗蒸し
など、日本料理における卵料理についてレクチャーします。
ランチをお召し上がり頂きながらたまご料理に関する知識をレクチャーいたします。

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また、谷口先生より、【薬食同源　2月の季節の食材の効能と新春の養生について】 冬から春にかけての体調の変化、養生法などをお話頂きます。

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※内容は変更になる場合がございます。​

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＜日時＞
2023年2月19日（日）11：30-13：30
定員　12名　

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​＜会場＞
日本料理一凛
〒162-0828 東京都新宿区袋町3番地4 クレール神楽坂14 3階
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＜講師＞
日本料理一凛代表　橋本 幹造
一般社団法人東洋美食薬膳協会代表　谷口ももよ

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＜持ち物＞
筆記用具
※エプロンは不要です。

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＜会費＞

15,000円

 

​※お問合せはこちら（info@japanfoodlabo.com）​